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"A la demande des éleveurs,
avant l'existence du marché au cadran, j'avais créé une foire aux
broutards. C'était une foire annuelle primée qui se tenait en
septembre avec près de 1 000 animaux dont quelques bêtes de
viande. Nous sommes dans une région d'élevage plutôt que
d'engraissement ; les éleveurs ont très rapidement compris que ces
foires étaient plutôt destinées aux commerçants. C'est alors que
nous avons décidé, avec une poignée d'éleveurs et d'élus, présidés
par Jacky Perrot, éleveur à Châteaumeillant, de nous rendre au
Marché au Cadran de Moulins-Engilbert ; séduits par ce mode de
commercialisation, nous avons souhaité créer un cadran à
Châteaumeillant. La décision a été difficile à prendre car le coût
était plutôt élevé ; après avoir établi une étude de faisabilité
et, avec le concours du Conseil Général dont je suis membre, et de
celui des neuf communes avoisinantes, le marché s'est ouvert le 16
août 1999. Il a coûté 6.8 millions de francs." Georges
MAGNIN-FEYSOT
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